Ristorante di Pesce per una Cena Romantica con vista sul mare.
Il ristorante sul mare ospita i Clienti in un ambiente elegante, ampio e molto discreto caratterizzato da un design raffinato ed un arredamento dalle linee pulite e funzionali.
L’atmosfera serale è particolarmente elegante grazie alle luci soffuse ed al cielo stellato, riprodotto da 1040 punti di fibra ottica che illumina l’avveniristica cupola interamente apribile in estate.
Durante la bella stagione gli Ospiti possono pranzare o cenare sulle splendide terrazze con vista sul mare, apprezzando il fantastico panorama della baia Morgana situata tra i 2 porti di Sanremo (Porto Vecchio e Porto Sole).
Terrazze vista mare
Nella bella stagione diventano vivibili le splendide terrazze messe a disposizione dalla Location.
Sviluppate su più livelli, offrono una impareggiabile vista mare.
Le varie offerte di questo locale permettono di godersi in pieno il servizio sia per un aperitivo,
che per un'ottima cena di pesce o per un eccellete drink dopo cena.
La “Cucina Mediterranea" rivisitata in chiave fusion che il Victory Morgana propone è un corretto connubio tra qualità della materia prima e l’accurata presentazione.
La proposta varia dai piatti a base di pesce a quelli di carne.
Particolare cura è posta nella scelta e nella selezione definita direttamente della Proprietà.
Pescato a Km zero
Il pescato proposto dalla location è di assoluta eccellenza.
Le acque del Mar Ligure offrono, ogni giorno, prodotti meravigliosi che vengono lavorati con esperienza per essere proposti ai Clienti in portate di assoluto interesse.
Per gli amanti dei crostacei, da provare, i Principi dei Gamberi : I "Rossi Di Sanremo"!
Sushi e Sashimi
Chef Giapponesi propongono portate dalla cultura culinaria del Sol Levante.
Esperienze di sapori senza eguali, arte e tradizione danno vita a piatti dove la qualità eccelsa del pesce crudo viene esaltata da aromi che creano un’esperienza sensoriale totalmente nuova.
Ogni piatto è un omaggio alla cultura nipponica, dove l'estetica si fonde con il gusto.
La freschezza degli ingredienti e la sua qualità vengono esaltate da abbinamenti audaci e tecniche di preparazione tradizionali.
Eccellente cantina, grandi proposte di etichette regionali italiane.
Attenzione particolare è rivolta alle bollicine Italiane che si affianca alla prestigiosa proposta di Champagne
