Victory Morgana - Sanremo

New Year’s Eve 2026

“LA NOTTE DEI DESIDERI”

La Magia dei desideri...
Celebra il Capodanno con Noi Attraverso un Viaggio di Sogni e Colori
Sei pronto a dare il benvenuto al nuovo anno con un’esperienza unica e indimenticabile?
Preparati a vivere una serata piena di magia, musica e meraviglia


PROGRAMMA

ORE 20:00
WELCOME
Benvenuto Incantato: Lasciati avvolgere dall’atmosfera magica e inizia il tuo viaggio! Accoglienza con red carpet e photocall Aperitivo di benvenuto con Champagne Pommery Apanage e sfiziosi finger food

ORE 20:30
DINNER SHOW
Cena Spettacolare: Goditi una cena gourmet con un menù speciale che combina sapori tradizionali con tocchi innovativi. La serata sarà accompagnata da musica dal vivo che ti farà ballare e sognare. Spettacoli ed intrattenimento artistico con ballerini e performer professionisti che si esibiranno in coreografie mozzafiato attraverso danza e performance visive, curato da Ad Astra Events.

ORE 00:00
FUOCHI D’ARTIFICIO
Countdown e Fuochi d’Artificio Non mancherà il tradizionale conto alla rovescia per dare il benvenuto all’anno nuovo. A mezzanotte, si alzeranno i calici per il brindisi, a seguire, nella baia antistante, uno spettacolo pirotecnico mozzafiato illuminerà il cielo.

ORE 01:30
PARTY NEW YEAR’S EVE
Party  “La Notte dei Desideri” 2026.
Per festeggiare l’inizio del nuovo anno insieme. 
Dj resident Stefano Riva e lo spettacolo curato da Ad Astra Events.

La Direzione si riserva il diritto d’ingresso
DRESS CODE
Lascia che la tua creatività brilli!

 

MENU

CHEF ANDREA TUCCI

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CAPODANNO 2026
DINNER & MUSIC & SHOW
“LA NOTTE DEI DESIDERI”
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FLÛTE DI CHAMPAGNE POMMERY DI BENVENUTO CON FINGER FOOD
Gunkan con tartare di salmone cotto al vapore, guacamole alla paprika, perle di pesce volante al wasabi, salsa ponzu
Sfera di gambero rosso, misticanza orientale, yozu e salsa ponzu, coulis di mango, uova di tobiko
Amuse bouche con pastrami di manzo, senape al miele, cristalli di sale himalayano


ANTIPASTI
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Insalatina di astice e capesante spadellate, croccanti verdure di stagione, tartare di avocado
Speck d’anatra affumicato su misticanza all’arancia, terrina di foie gras, pan brioche, composta di fichi

PRIMI
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Risottino Carnaroli allo Champagne, scampi, zafferano, scaglie di caviale nero
Tortelli di pasta all’uovo 30 tuorli ripieni di Wagyu e tartufo, fondo bruno di vitello, chips croccanti di parmigiano


SECONDO
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Black cod (pregiato carbonaro dell’Alaska) in marinatura orientale su foglia di banano, spinacini saltati allo zenzero e sesamo, gocce di miso


DESSERT
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Semisfera di mousse di cioccolato bianco e cuore di lampone


ACQUA MINERALE – CAFFE’
VINI: SELEZIONE VICTORY BIANCO E ROSSO
(UNA BOTTIGLIA OGNI 2 PERSONE)
BOLLICINE PER IL BRINDISI DI MEZZANOTTE


€ 280.00 A PERSONA